Ubicada en pleno corazón de Málaga, Mia Coffee Shop es una de las pocas cafeterías de la capital que apuesta decididamente por el café de especialidad teniendo muy claro cuál…
Mes: febrero 2018
El primer café: recuerdos de una primera experiencia
“Amargo como la vida, dulce como el amor y suave como la muerte”. Estos son los versos que se utilizan los saharauis para describir los tres vasos que sirven durante…
El café de especialidad: ¿predicando a los conversos?
Basta de tonterías en el café: así de simple. Ni selfies, ni impresiones automáticas, ni relieves absurdos en 5 dimensiones sobre la taza de café… Estas son algunos de los…
Santa Canela - Cafetería y tostador Málaga
Desayuno, almuerzo o merienda…. pero siempre con un buen café. De hecho, aunque Santa Canela se ha posicionado como la crepería de referencia en el barrio de las artes de…
El salón H&T de Málaga despunta con los cafés de especialidad
Innovación, turismo, maquinaria y mucha gastronomía han sido los ingredientes que han marcado esta edición del Salón H&T de Málaga –con especial presencia del sector vinícola. Pero aún queda uno…
Taller para aprender a usar la V60: 17 de marzo
El próximo sábado 17 de marzo, la cafetería Santa Canela organiza un nuevo taller de introducción al café de filtro con la V60. Con esta formación, los asistentes aprenderán a…