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Monthly Archives: noviembre 2018

IAMay Coffee – Tostador de café de especialidad en Cartagena (Murcia)

IAMay

IAMay Coffee se trata de uno de los pioneros en el mundo del café de especialidad en Murcia cuyo nacimiento se remonta al año 2014, a partir de una diferenciación de la marca Cafés Pérez-Campos. Por ello, el tostador murciano adopta un rol divulgativo y educativo con el que pretende acercar el café de especialidad […]

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Plántate Café – Cafetería de especialidad en La Latina

Plántate Café Specialty Coffee

Siendo una de las últimas incorporaciónes a la cultura del specialty coffee de Madrid, Plántate Café se abre paso en La Latina reforzando la oferta vegana del distrito. Así, este coffeeshop se presenta como un lugar tranquilo, de luz suave y ambiente agradable para disfrutar de un buen café de especialidad en cualquiera de sus […]

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Ineffable Coffee Roasters – Tostador de especialidad en Sevilla

Ineffable Coffee

De la mano de Jose, Omar y Alejandro, Ineffable nació como tostador de especialidad buscando aportar un granito de arena al specialty coffee en Andalucía, pero en poco menos de un año se ha convertido en todo un referente a nivel nacional. Su trayectoria, como organizadores del campeonato de Aeropress de Andalucía y el acogimiento […]

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Parcería Café – Cafetería de especialidad en Sevilla

Parceria Café

Si eres de los que disfrutan de un buen café después de comer, Parcería Café es tu sitio, y no es para menos, ya que esta cafetería se encuentra ubicada en las cercanías de la Alameda de Hércules (la zona de referencia para “salir” por Sevilla). Siendo el más reciente de todas las cafeterías de […]

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Cafetería Bambú – Cafetería de especialidad en Sevilla

Café Bambú

Si buscamos un ejemplo de cafetería tradicional reconvertida en una de especialidad, Bambú se convierte en una visita obligatoria. El establecimiento, dirigido por los baristas David y Javier, se ubica en lo que puede ser considerado un “barrio de barrio”, sin turistas ni viajeros de paso a los que atender, lo que explica el estilo […]

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Enzima Coffee & Juice House – Cafetería de especialidad en Sevilla

Juice and Coffee

Siendo una de las cafeterías más recientes de Sevilla, Enzima abre sus puertas en noviembre de 2017 con un propósito: llevar el café de especialidad al barrio estudiantil y al distrito de Triana. A medio camino entre una cafetería convencional y de take-away, dentro de la apuesta de Enzima Juice & Coffee House podemos encontrar […]

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Lalita Café – Cafetería de especialidad en Sevilla

Lalita Café

Lalita comienza como la evolución de un obrador de pastelería donde supieron ver la necesidad de ofrecer bebidas para acompañar las meriendas. Así, la cafetería, especializada en repostería y dulces de todo tipo, apuesta por la variedad y la rotación de cafés como valor diferencial, intentando incluir dentro de la carta todo tipo de sabores […]

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Torch Coffee Roasters – Cafetería y tostador de especialidad en Sevilla

Con un perfil joven y marcadamente internacional, Torch se ha convertido en el microtostador de referencia para los extranjeros que visitan la capital andaluza. Al contrario que el resto de cafeterías y tostadores que apuestan por varios molinos y una oferta variada a los clientes, Torch ha preferido centrarse en elegir un café distinto para […]

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Virgin Coffee – Cafetería de especialidad y microtostador en Sevilla

Virgin Coffee

Ubicado en pleno corazón de Sevilla, Virgin Coffee se ha convertido en la pequeña joya de la capital (en lo que a café respecta). Y no es para menos, ya que Virgin ha sabido dirigirse tanto al público local como extranjero como una propuesta directamente sacada de la cultura del take away. El establecimiento, de […]

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Ruta barista: las cafeterías y tostadores de especialidad de Sevilla

9 coffeeshops en la capital, 8 microtostadores repartidos por la provincia y 7 cafeterías fuera de la zona metropolitana (en los pueblos). Este es el cuadro que nos encontramos de la provincia de Sevilla a la hora de hablar de café de especialidad. Y es que cualquiera que quiera iniciarse en la ruta barista de […]

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