Finca de café "Las Margaritas" - Colombia

Finca de café "Las Margaritas" - Colombia
Productores de café de especialidad en Colombia.
Nombre de la Finca Las Margaritas País de origen Colombia
Región Buenavista/Quindío Altura 1.477 msnm
Varietales Proceso Lavado
Fecha de cosecha Mes Puntuación SCA 85.25
Propietario Edison Guevara
Email de contacto edigv@cafelasmargaritas.com Página web Página web

Perfil sensorial

Fragancia Frutos rojos, banano bocadillo
Aroma Dulce intenso fruta madura
Sabor Acidez brillante, notas dulces sutiles (uvas), vinoso, cuerpo medio y residual prolongado

Análisis sensorial

Fragancia y aroma 8.25
Sabor 8
Sabor residual 8
Acidez 7.75
Cuerpo 7.5
Uniformidad 10
Balance 8
Taza limpia 10
Puntaje Dulzor 10
Puntaje general 8
TOTAL 85.5