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28 enero, 2019

Finca Las Margaritas

Las Margaritas

Descripción de prueba de la Finca

 

Nombre de la Finca
Las Margaritas País de origen Colombia
Región Buenavista/Quindío Altura 1.477 msnm
Varietales Proceso Lavado
Fecha de cosecha Mes Puntuación SCA
85.25
Propietario Edison Guevara    
Email de contacto edigv@cafelasmargaritas.com Página web
Página web

 

Perfil sensorial

Fragancia Frutos rojos, banano bocadillo
Aroma
Dulce intenso fruta madura
Sabor
Acidez brillante, notas dulces sutiles (uvas), vinoso, cuerpo medio y residual prolongado

 

Análisis sensorial

Fragancia y aroma
8.25
Sabor
8
Sabor residual
8
Acidez
7.75
Cuerpo
7.5
Uniformidad
10
Balance
8
Taza limpia
10
Puntaje Dulzor
10
Puntaje general
8
TOTAL
85.5

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