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25 enero, 2019

Factoría 77 Coffee Roaster – Tostador en Puerto de Santa María (Cádiz)

El negocio nace con la idea de acercar el café de especialidad a las capas de clientela con poco recorrido. Digamos, que es el café de iniciación en el mundo del café con acidez.
Se trata de una empresa orientada a brir los ojos de los consumidores habituados al torrefacto, ofreciendo cafés poco complejos y similares al gusto habitual, siempre y cuando, sea de especialidad y su tratamiento sea digno de tal etiqueta.

Además, el objetivo de este tostador es crear un vínculo de aprendizaje para orientarles y que cada uno obtenga en casa su café “perfecto”, intentando evitar un sobretueste del café o cualquiera de las malas prácticas habituales en la hostelería y acercando el café de especialidad a través de un trato cercano y una experiencia familiar y repetible.

Nombre del tostador
Factoría 77 Coffee Roasters Iniciación en el specialty 2018
Días de tueste Martes y jueves Envíos a particulares
Mejor día para hacer pedidos Indiferente Tostador con cafetería
Café en verde Importadores nacionales y en origen Café habitual
7 cafés en carta, 2 de ellos descafeinados
Tipo de tueste para el café Distintos tipos de tueste para el mismo café
Contacto Instagram factoria77.coffeeroaster@gmail.com

 

Esta es una tienda de demostración para realizar pruebas — no se completará ningún pedido. Descartar