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Lisboa – Cafetería de especialidad en Granada

Cafetería Lisboa

Antes de entrar al Paseo de los Tristes y el Mirador de San Nicolás podemos encontrar la Cafetería Lisboa, una de las pocas cafeterías de Andalucía (y de España) que consigue fusionar de forma perfecta la auténtica esencia de la ciudad con el café de especialidad. Así, Lisboa propone vivir una experiencia genuinamente “granaína” sin […]

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La Finca Coffee II – Cafetería de especialidad en Granada

Specialty Coffee shop La Finca

Si buscamos un referente en el café de especialidad en Granada, debemos acudir a La Finca Coffee; y no es para menos, ya que el microtostador ha conseguido hacer escuela abriendo recientemente un segundo coffee shop y llevando su propuesta cafetera -al menos en un momento inicial- a otros establecimientos de la localidad (como Minuit […]

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Ruta barista: las cafeterías de especialidad de Madrid

Junto con Barcelona, Madrid se ha convertido en la ciudad de España más prolífica en lo que al specialty coffee respecta. Y es que lo que comenzó siendo como el distintivo de unas pocas cafeterías de la capital, ahora se ha convertido también en un estándar de calidad por el que también están empezando a […]

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Héctor Hernández: “La única forma de introducir el café de especialidad en el mercado es a través de empresas fuertes”

Y tras cosechar sus dos últimas victorias en la quinta edición del Spain Coffee Festival, Hector Hernández, barista y director de calidad de El Tostadero, se convierte en campeón en la categoría de Cupping y en Latte Art por cuarto año consecutivo. -Cuatro  veces campeón de España en Latte Art. ¿Qué supone presentarte a este […]

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