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cafeterías de especialidad

Ruta barista: las cafeterías de especialidad de Granada

De entre todas las ciudades de Andalucía, posiblemente Granada sea la más prolífica en lo que se refiere al crecimiento del café de especialidad. Y no es de extrañar, con apenas unos metros de distancia entre una cafetería de especialidad y la siguiente, casi parece que la ciudad ha abrazado de lleno la tercera ola […]

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Ruta barista: las cafeterías de especialidad de Madrid

Junto con Barcelona, Madrid se ha convertido en la ciudad de España más prolífica en lo que al specialty coffee respecta. Y es que lo que comenzó siendo como el distintivo de unas pocas cafeterías de la capital, ahora se ha convertido también en un estándar de calidad por el que también están empezando a […]

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