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Mr. Chava – Tostador y cafetería de especialidad en Osuna

Más que una cafetería o un tostador, Mr. Chava puede ser considerado el padre del specialty coffee de Andalucía. El proyecto nace en 2002 como reubicacion de trabajo ( anteriormente empresa constructora). Frente Hospital Comarcal la idea era especialización en desayunos . En 2009 Chava se convirtió en Campeón Nacional de Baristas Forum y 2010 […]

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Alquimista Coffee Lab – Cafetería y tostador de Sevilla

Alquimista

Ubicada en Mairena de Aljarafe, Alquimista Coffee Lab se ha convertido en todo un referente del café de especialidad en Sevilla, tanto por su capacidad para llevar el café de especialidad a otros establecimientos de la capital andaluza, como por su compromiso con los productores y el origen del café. El proyecto de café de […]

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Mountain Coffee – Tostador de café de especialidad en Málaga

Specialty Coffee Mountain Coffee Malaga

Mountain Coffee, se trata de un microtostador de especialidad ubicado en Churriana (Málaga).  Tal y como se definen a sí mismos, en Mountain Cofee apuestan por la calidad del grano desde su plantación: “No creemos en los diferentes tipos de tuestes, sino en el tueste correcto donde los azúcares caramelizan y todos sus demás atributos, […]

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