Tornado Coffee Roaster - Tostador de café de especialidad en Barcleona

Tornado Coffee Roaster - Tostador de café de especialidad en Barcleona

Tornado Café Coffee Roasters es un micro tostador artesanal de cafés de especialidad (Specialty Coffees). Fueron unos de los primeros microtostadores de café de especialidad de España.

Tornado inició su andadura en 2006 en un hostal con encanto y con una cafetería de especialidad en el casco antiguo de Peñiscola donde servían Tornado Café a los clientes del hotel y a los turistas hasta el punto de vender miles de bolsas de cafés de especialidad que se llevaban como souvenir de sus vacaciones.

En sus inicios, Tornado tostaba su café en la cafetería con una tostadoras pequeñas de 2kg; ante el asombro de la gente pasaba por delante y se paraba a observar y el deleite de nuestros clientes que podían ver como se tostaba el café mientras disfrutaban de una taza de café.

Una vez instalados en el tostador de Granollers, tuvierons la necesidad de fabricar una tostadora de 20kg para atender a todos los clientes. Así, en Tornado Café Coffee Roasters comienzan a tostar el café artesanalmente en sus tostadores fabricados a mano con las características y los componentes de última tecnología necesarios para obtener un café tostado excelente y exquisito pero sin olvidar la parte artesanal, tostamos sin ordenador, guiándonos por el olfato, la vista y una experiencia de más de 12 años.

» Fabricar nuestros propios tostadores nos ha permitido ser conocedores de todo lo que pasa en el proceso de tostado y de todos y cada uno de los factores implicados en este proceso químico de convertir un grano crudo en un grano tostado. Nuestro objetivo es sacar del grano verde el máximo de sabores y aromas. Un grano verde pasa por más de 1000 procesos químicos durante su tostado y como sabemos lo que ocurre, conseguimos obtener un grano tostado en su punto más óptimo de sabores y aromas», recuerdan desde la empresa.

Nombre del tostador
Tornado Coffee RoasterIniciación en el specialty2006
Días de tueste
LunesEnvíos a particulares
Día preferente para pedidos
MiércolesTostador con cafetería
No
Tipo de tuesteDistintos perfiles para un café, distinción de espresso y filtroCafé exclusivoSimoon Etiopía
Café en verde
Importadores internacionales
Solamente specialty coffee

ContactoPágina webleonor@tornadocafe.es