Perspectives - Cafetería de especialidad en Granada

Abre un nuevo café/coffee house hace unos meses en la calle Elvira de Granada. Se llama Perspectives y su objetivo es ofrecer puntos de vista alternativos, tanto por el consumo de café de especialidad, como por el hecho de trabajar con pequeños proveedores locales y ofrecer comida para todo tipo de dietas (con una carta con opciones diferentes para desayunar, almorzar o comer en cualquier momento del día).

Ofrecen solo café de especialidad, un cafe’ de la casa que van rotando entre un Brasil natural de Puchero y un Kenya de Ineffable con 86.75 SCA.
Además disponen de un “guest coffee” que van cambiando cada semana. El “guest coffee” son granos de calidad superior. Ejemplos incluyen un Nicaragua El cambalache de más de 90 puntos o un Etiopía Shakisso de 88 puntos.

El café es el epicentro de este pequeño proyecto aunque también se focalizan tanto en el producto como en la experiencia e intentamos traer a Granada conceptos típicos de otros sitios donde lols fundadores de Perspectives han vivido y donde la cultura del café se fusiona con comida sencilla y variada.

Nombre de la cafeteríaPerspectivesIniciación en el specialty2019
TamañoMedianaSolamente café de especialidad
Tostador habitualPuchero e IneffableDisponibles métodos de filtro
Máquina de espressoGaggia VetroNúmero de molinos con specialty3
Tipo de cafeteríaBrunch y almuerzosHealthy-veganRepostería y dulces
Contactohola@perspectives.cafePágina web